バーミキュラで楽してヘルシーな食事を楽しむ

バーミキュラのレシピは、材料入れたら弱火で煮込むだけのレシピが多い。

砂糖を入れなくても、野菜から出てくる甘みがあるので十分美味しい。

楽なのにヘルシーなバーミキュラ購入記をお届けします。

野菜が甘くなるバーミキュラとは

バーミキュラセットを開封した画像
バーミキュラを注文して届いたもの

「野菜って甘かったんだ!」

バーミキュラを買って分かった。

同封のカレーレシピにも、

野菜の甘味がたくさん出るので、普段使っているものより辛めのルーがおすすめです

専用レシピブックより

と書かれている。

これまでに作ったレシピ

子どもが喜びそうなレシピを中心に作りました。

作ったレシピ 作り方(ご参考)
キャベツとしめじと鶏肉の蒸し焼き材料入れて塩コショウ、
弱火で30分
無水カレー材料入れて弱火60分、
ルーを入れて弱火10分
豚汁材料入れて弱火20分、
水と豆腐を入れて弱火10分、
みそを入れる
肉じゃが豚肉炒める
具材を入れて弱火25分、
いんげん追加して弱火5分
軽く混ぜ合わせて10分おく
白米お米と分量の水を入れて30分おく
中火で沸騰させたら極弱火で13分
そのまま13分蒸らす
鶏肉とマッシュルームのアヒージョオリーブオイル、塩、ニンニクを加熱
材料を入れて弱火で10分
混ぜ合わせる
バーミキュラ鍋で豚汁を作っている画像
落としブタで豚汁。だしは使わない

他のレシピも、

材料入れて弱火で煮るだけ

が多い。

弱火なので焦げる心配もなく、タイマーかけて他のことしてる。

超楽です。

リピートNo.1はカレーライス

材料を入れたら弱火で60分煮込む。

バーミキュラでカレーを作っている画像
トマト、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、鶏肉を入れて作るカレー

いつものカレーが、野菜スープのように甘くなる。

これまで甘口しか食べれなかった息子が、辛口を食べれるようになった。

刺激的な辛さではなく、奥深い味わい。

バーミキュラでポークカレーを作っている画像
ポークカレーも美味しい

トマト嫌いなのに、バーミキュラのトマトだけは「美味しい!」って食べる。

夏野菜(ズッキーニ、なす、トマト、玉ねぎ)カレーも美味しかった。

リピートNo.2はアヒージョ

当初は1位だったけど、ジャガイモの価格高騰でカレーに抜かれた。

オリーブオイルでコトコト煮るアヒージョ。

ニンニクと塩のみの味付け。

皮付きジャガイモ、キノコ、鶏肉、ブロッコリーを投入したらいつもの弱火。

残ったオリーブオイルはペペロンチーノに活用できる。

そのままパンに塗っても美味しい。

すべりやすいなべ底 落下に注意

バーミキュラのなべ底がつるつるであることを説明する画像
つるつるで滑りやすいなべ底

焦ったのは、滑り落ちそうなこと。

鍋底がつるつるなのだ。

五徳のセンターにとチョイ押ししたら

´∀`)つ

氷上のようにスーッと滑って落ちそうになった。

両手で動かしましょう。

バーミキュラレビュー まとめ

バーミキュラ鍋に付属のレシピブック
付属のレシピ本

NHKの逆転人生を拝見して、買わずにいられなくなったバーミキュラ。

家族みんな薄味になって、スーパーの総菜や調理済みの食品、野菜ジュースを買わなくなった。

さらにコロナウイルスの影響もあって、外食はほぼゼロに。

買う前は高い!って思ってたけど、想定外のスピードで回収できた。

バーミキュラをAmazonでチェック

あわせて読みたい

2019年12月21日子育て,調理器具,買い物

Posted by 無限ゼロ