子どもが喜ぶリピートレシピ!丁寧に作ればみんな笑顔

2016年8月27日

こんにちは、料理歴10年以上のイクメン管理人です。子どもって好き嫌いや食べる食べないの波が激しいですよね。レシピ選びで失敗しないために、簡単で子どもたちに好評だったお気に入りレシピのみをご紹介します。

【2018.08.07】唐揚げを追加しました。

子どもが喜ぶレシピ

うちの子だけかな、シンプルな味付けが好きなのです。おしゃれな料理の凝ったタレよりもケチャップとか。なので一生懸命に作るほど、食べてくれなかったりします。

コショウなどの香辛料が強すぎるのもダメ。あまり刺激の強い食べ物は食べてくれません。そんな子どもたちに好評だった料理のみ、ここで紹介します!

つくれぽ1万件以上!大人気の唐揚げ

めっちゃジューシー♪鶏の唐揚げ by ぱんこ625

レシピ名の通り、驚くほどジューシーな唐揚げができます。丁寧に下味をつけ込んだら、保水効果のある卵にも漬け込むことを忘れずに。

ジューシーにしてくれる小麦粉と、カラッと揚げてくれる片栗粉を混ぜて揚げることでパサパサしないジューシー唐揚げの出来上がり。専門店のような仕上がりに嬉しくなること間違いなし!

つくれぽ1300件以上!じゃがいものガレット

じゃがいも大量消費に!じゃがいもガレット by まこりんとペン子

毎年、田舎から届くじゃがいもで必ずつくるメニューのひとつ。包丁に慣れていないと細切りに時間がかかりますが、塩こしょうとケチャップだけなのに箸が止まらない味。じゃがいもも大量に消費できるのもいい!

つくれぽ12000件以上!のポテトサラダ

❤みんな大絶賛のポテトサラダ❤コツあり♫ by rie-tin

キャンプ仲間の間でも好評なポテトサラダ。お酢が入っているのでサッパリといただける。作りたてが最高に美味いので、是非手作りして欲しいレシピ。家族が喜ぶこと間違いないし。

つくれぽ7600件以上!豆腐ステーキ

甘辛♡こってり♡豆腐ステーキ by 腹の上のポニョポニョ

簡単でヘルシー、味付けも「醤油、砂糖、みりん、酒、全部同量」の万能ダレで子ども好み。プラスマヨネーズで味付けをプラスしているところがこのレシピのポイント。アツアツの豆腐をこってりソースで召し上がれ!

ネバネバそぼろ丼

ネバネバ肉そぼろ丼のレシピ|キユーピー3分クッキング

この肉味噌の味付けが最高にうまくて、子どもたちに好評なのです。肉味噌を多めに作って、おにぎりに混ぜたり、お弁当に乗せたり、そうめんにきゅうりと合わせて乗せてアレンジするとこれまた好評。

簡単で山芋と納豆とオクラとネバネバを存分に楽しめる、夏にオススメの料理です。

マグロアボカド丼

まぐろアボカド丼のレシピ|キユーピー3分クッキング

これも夏にオススメの料理。マグロとアボカドをスライスすればほぼ完成。昼ごはんなどに最適。ごま油のタレが子どもたちに大好評。お手軽、ヘルシー、美味しいと三拍子そろったレシピです。

中華風春雨サラダ

中華風春雨サラダのレシピ|キユーピー3分クッキング

我が家全員の大好物。いつものトマトやきゅうりレタスのサラダに飽きたら、中華風サラダがオススメ。麺好きにはたまらない春雨はとっても安価!なので節約にもGOOD!

お酢、おろし生姜でさっぱりと頂けます。我が家ではバターピーナッツは使用していません。子どもたちが・・・

つくれぽ9000件突破!鶏むねの甘酢煮

鶏むねの甘酢煮 by MyDining

料理サイトのクックパッドでつくれぽ9000件突破の大人気レシピ(2018.8.7現在)。

鶏むねは安いですし、家計にもありがたい。子どもたちにも大好評で、チキンカツよりも美味しいと言われたレシピです。マヨネーズを仕上げに使うのが、子ども好み?翌日のお弁当のおかずにも活躍します。

ペンネのアスパラ入りカルボナーラ

ペンネのアスパラ入りカルボナーラのレシピ|キユーピー3分クッキング

手作りの愛情カルボナーラ。アスパラがホントにいいアクセントになっています。ベーコンの塩味も素晴らしい。見た目も味も満足度の高い手作り料理です。食べ過ぎに注意です。

我が家では、子どもたちに不評な黒胡椒は使用しません。

ねぎもちチーズ豚フライ♪油淋ソースで!

ねぎもちチーズ豚フライ♪油淋ソースで! by このら*

これはうまい!子どもたちにも大好評。お餅とチーズを豚肉でくるんでフライにするレシピ。ネギを入れるとワタシ的に最高なのですが、子どもたちにはネギ無しで頼まれます。

ソースは、子どもたちのリクエストでシンプルに中濃ソースが我が家流=子ども流です。

梅ごはん(梅干しの炊き込みご飯)のレシピ

梅ごはん(梅干しの炊き込みご飯)のレシピ/作り方:白ごはん.com

夏バテ防止にピッタリのレシピ。梅干しのクエン酸と塩分が夏の汗で失われたパワーを補給してくれるイメージ。

しらすを追加して炊き込んでも最高に美味しかった。

美味しい筑前煮のレシピ

美味しい筑前煮のレシピ/作り方:白ごはん.com

時々食べたくなる、根菜の煮物。アツアツをガツガツと食べたい時には、こちらの筑前煮を作ります。調理時間は長いですが、切ってしまえば煮るだけですので簡単です。しかも味がしみて美味しい。

うちは生シイタケを使用し、代わりにさつま揚げを追加することで、味の旨味を補っています。

つくれぽ3500件突破!絶品餃子

☆絶品餃子☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

餃子好きの私と妻を大満足させてくれる餃子。もう餃子屋さんは不要です。厚手で大判の皮で作ることで破れにくく、底はカリカリ、上はもっちりとした我が家お好みの餃子となります。

一度に100個ほど作って冷凍保存。週末に作り置きして、時間がない忙しい平日に焼くだけで完成する非常用レシピにもなります。

豆腐とちくわの卵とじ

豆腐とちくわの卵とじのレシピ|キユーピー3分クッキング

家計応援の、圧倒的節約レシピ。子どもたちが苦手な香辛料もなく、優しい和風の味付けです。絹さやでもいいですが、我が家はアスパラを入れたり、オクラにしたりとその時の冷蔵庫にあるものを・・・

格安でさっと出来る使い勝手の良いレシピです。

まとめ

美味しい手作り料理は、子どもたちを元気にします。我が家の子どもたちはここ数年、全く病気せず、行くのは歯医者のみと健康そのもの。

愛情を込めて料理をすると、その愛情が子どもたちの免疫力となって活躍してくれるよう?!最後まで読んでくださってありがとう!